جنين- الاقتصادي- في شمال الضفة الغربية يستقبل الفلاحون النهار بالعمل، وتسطع شمس الصبح على سواعدهم وهم يعملون في حقول القمح ليقطفوا لنا السنابل الخضراء ويحولوها إلى "فريكة". وفي عجة تحديدا هناك من حول تلك الزراعة الصناعية التراثية إلى موسم لا يقل أهمية عن أي موسم زراعي آخر، إنهم شركة ومصنع مطاحن النصر التي بدأت بتعليب الزعتر ثم ادخلت الفريكة والزعتر والبقوليات واللوزيات وصولا إلى تعليب نحو 200 صنف من المزروعات التي تصدر إلى السوقين الداخلي والخارجي. التقرير التالي يسلط الضوء على آلية قطف السنابل وجمعها على البيدر وصولا إلى عملية التصنيع والتسويق.

االصوره من (وفا)

المصدر: موقع الاقتصادي